Ăn chay có giảm cân không? Thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày

55

Chế độ ăn chay ngày càng phổ biến trong xã hội hiện nay. Nhiều người chọn ăn chay làm lối sống để cải thiện sức khỏe, cũng có người muốn ăn chay để thay đổi cân nặng. Vậy ăn chay có giảm cân không và có lợi ích gì cho cơ thể? Hãy cùng tìm hiểu về chế độ ăn này trong bài viết sau.

1. Ăn chay có giảm cân không? Lợi ích của ăn chay

1.1. Ăn chay có giảm cân không?

Nhiều người nghĩ rằng ăn chay có thể giúp giảm cân, do chỉ ăn các loại rau củ quả. Tuy nhiên, suy nghĩ này chưa đúng hoàn toàn. Cân nặng thay đổi phụ thuộc vào năng lượng nạp vào và mất đi của cơ thể. Nên muốn ăn chay giảm cân, bạn cũng cần lên thực đơn và tính toán lượng calo trong thức ăn hằng ngày.

Lượng cân nặng mất đi nhanh chóng khi ăn chay thường là lượng nước trong cơ thể. Nếu ăn chay không đúng cách trong thời gian dài, cơ thể có thể bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng cần thiết.

ăn chay có giảm cân không

Ăn chay có thể hỗ trợ cho quá trình giảm cân

Do đó, nếu bạn thắc mắc ăn chay có giảm cân không thì câu trả lời là có, nhưng bạn cần tìm hiểu thật kỹ về chế độ ăn này, lên thực đơn hằng ngày và kết hợp tập luyện thể thao để có được cân nặng như mong muốn.

1.2. Lợi ích của ăn chay

Ăn chay ngoài công dụng giảm cân, còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

  • Tốt cho tim mạch

Ăn chay sẽ hạn chế được lượng chất béo từ động vật, nạp nhiều chất xơ và protein từ thực vật rất tốt cho tim mạch. Ngoài ra, loại bỏ các loại thịt đỏ trong thực đơn hàng ngày giúp giảm bớt lượng cholesterol nạp vào cơ thể. Từ đó, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch cũng giảm đi.

ăn chay có giảm cân không

Ăn chay có nhiều lợi ích cho tim mạch

  • Phòng ngừa ung thư

Các loại rau củ, trái cây rất giàu chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

  • Hạ huyết áp

Người ăn chay thường sẽ ăn nhiều trái cây và rau củ hơn. Lượng kali trong các loại thực phẩm này có tác dụng hạ huyết áp một cách tự nhiên mà không cần dùng thuốc. Tuy nhiên, với người tăng huyết áp muốn ăn chay lâu dài cần có thực đơn riêng hoặc cần sự tư vấn của bác sĩ.

  • Kiểm soát cân nặng

Chế độ ăn chay giúp người ăn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng hơn. Bởi các món ăn chay thường chế biến nhiều rau củ hoặc các loại thực phẩm ít calo.

2. Thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày

Khi muốn ăn chay giảm cân, bạn cần xây dựng thực đơn ăn chay rõ ràng, để kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể hằng ngày để có chế độ tập luyện phù hợp.

ăn chay có giảm cân không

Lên kế hoạch ăn chay trong 7 ngày

Ngày 1:

  • Bữa sáng: Yến mạch với sữa chua, ăn kèm táo hoặc dâu tây.
  • Bữa trưa: 1 chén cơm, 1 dĩa rau luộc, 1 bìa đậu rán
  • Bữa tối: 2 lát bánh mì đen cùng với salad trộn

Ngày 2:

  • Bữa sáng: 2 củ khoai luộc, 1 cốc sữa tươi không đường (có thể thay bằng sữa đậu nành)
  • Bữa trưa: 1 bát súp bí ngô (hoặc canh rau củ hầm) ăn kèm với cơm nếu bạn thấy đói
  • Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, đậu hủ sốt cà chua

Ngày 3:

  • Bữa sáng: Ngũ cốc với sữa chua, có thể thêm các loại trái cây sẵn có
  • Bữa trưa: 1 bát cơm với 1 dĩa nấm xào
  • Bữa tối: 2 lát bánh mì đen với bơ, cà chua và 1 cốc sữa hạt

Ngày 4:

  • Bữa sáng: 1 trái bắp luộc
  • Bữa trưa: 1 chén cơm với rau xào, súp hạt sen
  • Bữa tối: 1 chén cháo với rau củ kho tiêu chay

Ngày 5:

  • Bữa sáng: Yến mạch trộn với sữa tươi ăn kèm trái cây
  • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt ăn kèm đậu hũ xào rau củ
  • Bữa tối: 2 củ khoai lang và 1 ly sữa hạt

Ngày 6:

  • Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen ăn kèm với bơ và salad
  • Bữa trưa: 1 đĩa rau luộc, khoai tây luộc, 1 quả táo
  • Bữa tối: Salad trái cây và 1 ly sữa tươi

Ngày 7:

  • Bữa sáng: Ngũ cốc với sữa chua và các loại hạt
  • Bữa trưa: Rau củ hấp (bông cải, khoai, su hào,..) và 1 ly nước ép
  • Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và 1 ly sữa hạt

3. Những điều cần lưu ý để ăn chay giảm cân hiệu quả hơn

Ăn chay kết hợp tập luyện để giảm cân hiệu quả

Để ăn chay giảm cân, bạn cần chú ý một số điều sau để nhanh chóng đạt được kết quả:

  • Chú ý loại tinh bột bạn đang ăn: Các sản phẩm chứa nhiều carbohydrate như cơm, bánh mì,.. chứa nhiều calo nên cần hạn chế sử dụng.
  • Lượng calo đang nạp vào: Lượng calo bạn nạp vào nhiều hơn calo cơ thể tiêu hao bạn sẽ bị tăng cân. Do đó, cần tính toán cụ thể lượng calo này để điều chỉnh phù hợp.
  • Bổ sung đủ protein: Chế độ ăn chay thường dễ làm cơ thể thiếu protein, bạn hãy nạp đủ protein cho cơ thể qua các loại thực phẩm như sữa, đậu nành, đậu hũ, các loại hạt,…
  • Kết hợp tập thể thao: Bên cạnh ăn uống, bạn cũng nên có chế độ tập luyện để quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Nếu không muốn đến phòng tập, hãy tham khảo các sản phẩm tập luyện tại nhà như máy chạy bộ, xe đạp tập,.. giúp bạn chủ động tập luyện mọi lúc rảnh rỗi.

Bài viết đã giúp bạn trả lời ăn chay có giảm cân không. Ăn chay có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nhưng bạn cần phải kết hợp thêm các yếu tố khác mới có thể đạt được kết quả như mong muốn. Hãy ghi nhớ các thông tin trong bài để áp dụng cho quá trình ăn chay giảm cân của mình nhé.

Bình luận