Cháo yến mạch cà rốt giảm cân ngon miệng không ngán

837

Cháo yến mạch cà rốt giảm cân là một món ăn quen thuộc với nhiều cô nàng giảm cân. Bởi hàm lượng dưỡng chất dồi dào của nó mà nhiều người sẽ rất thích. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác no nhanh và thúc đẩy năng lượng tốt nhất.

Yến mạch là một loại thực phẩm ngày càng phổ biến và quen thuộc với người dân Việt Nam. Bạn hoàn toàn có thể chế biến yến mạch thành nhiều món ngon khác nhau. Nó không những ngon mà còn có các dưỡng chất thiết yếu. Vì vậy các món ăn như cháo yến mạch cà rốt giảm cân cũng như sữa yến mạch luôn rất được yêu thích. 

1. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt

1.1. Nguyên liệu

cháo yến mạch cà rốt giảm cân

Cháo yến mạch cà rốt giảm cân

  • 2 củ cà rốt
  • Củ cải trắng, bắp cải, bắp mỹ 1 củ
  • 1 cây hành boa roa
  • 100 gram yến mạch
  • Gia vị cơ bản

1.2. Cách chế biến cháo yến mạch cà rốt giảm cân

  • Đầu tiên chúng ta sẽ rửa sạch các loại củ quả với muối. Gọt vỏ cà rốt, củ cải trắng rồi cắt khúc dày khoảng 5cm.
  • Cho vào nồi nước 1 lít nước rồi đun sôi, sau đó bỏ rau củ vào hầm trong 15 phút. Nếu đã thấy được rồi thì vớt bỏ xác để được nước dùng rau củ.
  • Bào vỏ cà rốt còn lại rồi cắt thành hạt lựu nhỏ.
  • Cho dầu ăn vào nồi rồi phi thơm đầu hành lá. Tiếp tục cho cà rốt hạt lựu vào để xào sơ.
  • Thêm 1 lít nước dùng rau củ vừa hầm vào trong nồi cà rốt xào rồi nấu nhỏ lửa. Đến khi nước sôi trở lại thì thêm yến mạch vào từ từ và khuấy cho đều tay. Nêm nếm gia vị vừa ăn và nấu thêm 7 đến 10 phút để yến mạch nở hoàn toàn thì tắt bếp.
  • Cho cháo ra chén, thêm ít hành ngò cắt nhỏ. Thêm vào chút tiêu xay là có thể thưởng thức được.

2. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt giảm cân với sữa tươi

2.1. Nguyên liệu

  • 50 gram yến mạch
  • 10ml sữa tươi
  • 150ml nước lọc tinh khiết
  • Đường

2.2. Cách chế biến

  • Đổ 150ml nước vào nồi. Sau đó cho yến mạch vào và ngâm khoảng 3 phút.
  • Bật lửa và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đã sôi lên thì cho thêm sữa tươi vào. Bạn tiếp tục hạ lửa và khuấy cho đều tay. Tiếp tục cho sữa tươi và bột yến mạch hòa quyện vào với nhau. 
  • Tiếp tục cho thêm 3 thìa cà phê đường vào và khuấy đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
  • Múc cháo ra tô và bắt đầu thưởng thức.
  • Bạn có thể dùng kèm món này với các loại trái cây như chuối, dâu, xoài… Như vậy bạn sẽ vừa thấy lạ miệng vừa bổ sung thêm trái cây vào bữa ăn của bạn.

3. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt giảm cân với gạo lứt

3.1. Nguyên liệu

  • 80 gram gạo lứt
  • 30 gram yến mạch
  • 1,5 lít nước

3.2. Cách chế biến

  • Gạo lứt đem đi vo sạch, ngâm vài tiếng cho gạo mềm. Nấu cháo gạo lứt như thông thường. Tiếp theo cho yến mạch vào trộn cùng rồi nấu thêm đến khi cháo chín mềm.
  • Món ăn này bạn có thể ăn kèm với rau, thịt, trứng tùy ý.
cháo yến mạch cà rốt giảm cân

Cháo yến mạch và gạo lứt

4. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt giảm cân với bí đỏ

4.1. Nguyên liệu

  • 100 gram bí đỏ
  • 30 gram yến mạch
  • Kem tươi, bơ, dầu oliu, muối,…

4.2. Cách chế biến

  • Bí đỏ đem đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp chín.
  • Yến mạch ngâm nở rồi cho vào trong nước nấu cháo. Khi yến mạch chín, nở mềm thì cho bí đỏ đã được hấp chín vào khuấy đều.
  • Đến khi bí nát ra hòa quyện với cháo thì tiếp tục cho bơ và kem tươi vào khuấy đều tay. Nêm muối, dầu oliu cho vừa ăn rồi bắt đầu tắt bếp.
  • Múc cháo yến mạch, bí đỏ ra bát rồi cùng thưởng thức.

5. Cách nấu cháo yến mạch cà rốt giảm cân với rau củ

5.1. Nguyên liệu

  • 50 gram yến mạch nguyên hạt
  • Nửa củ cà rốt
  • Đậu Hà Lan
  • Súp lơ xanh

5.2. Cách chế biến

  • Nhặt sạch yến mạch rồi ngâm với nước khoảng 30 phút cho hạt nở đều.
  • Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch với nước muối. Súp lơ xanh tách nhánh, ngâm với nước muối để sạch bọ. 
  • Đậu Hà Lan rửa sạch và thái hạt lựu.
  • Cho khoảng nửa lít nước vào nồi. Rồi cho lên bếp đun sôi, cho rau củ vào nấu chín. Tiếp đó cho yến mạch vào trong hỗn hợp rau củ. Đun lửa nhỏ đến khi rau củ chín đều thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô và bắt đầu thưởng thức.

6. Cháo yến mạch cà rốt giảm cân với trứng gà

6.1. Nguyên liệu

  • 50 gram yến mạch
  • 1 quả trứng gà
  • Gia vị cơ bản

6.2. Cách chế biến

cháo yến mạch cà rốt giảm cân

Chế biến cháo yến mạch và trứng gà

  • Ngâm yến mạch với 300ml nước lọc đến khi đã nở đều. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
  • Nấu yến mạch với nước trong khoảng 5 phút đến khi cháo đã chín mềm. Lưu ý để cho lửa nhỏ và đảo thật đều tay để tránh cháo bị dính nồi.
  • Đập trứng ra bát, đánh đều trứng với hành lá. Cho thêm vào ít nước mắm, đánh tan đều rồi cho vào nồi. Nêm nếm lại theo khẩu vị vừa ăn.

Yến mạch là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt nó càng được nhiều người yêu thích bởi công dụng giảm cân kỳ diệu. Nếu bạn đang trong thời kỳ luyện tập tăng cơ bắp thì sử dụng yến mạch trong bữa ăn sẽ giúp thúc đẩy quá trình rèn luyện thể dục trở nên hiệu quả hơn.

Nên lưu ý khi nấu cháo yến mạch cà rốt giảm cân thì không nên cho đường hay mỡ để giảm béo hiệu quả hơn. Hi vọng những món ăn trên với yến mạch sẽ giúp bạn có thể thay đổi thực đơn thường xuyên nhé!

Thông tin tham khảo về sức khỏe:

Bình luận