Giảm cân bằng cà rốt có tốt không? Cách dùng đúng cà rốt để giảm cân là như thế nào? Xem qua bài viết sau để biết nhiều hơn về công dụng của cà rốt cũng như có cách dùng đúng thực phẩm này nhé.
Ăn cà rốt một cách khéo léo cũng có thể dễ dàng đạt được kết quả giảm cân như bạn mong muốn. Cà rốt không chỉ có thể ức chế cơ thể muốn ăn đồ ngọt và đồ ăn nhiều dầu mỡ. Mà còn ngăn ngừa cảm lạnh và củng cố sức khỏe đôi mắt. Có nhiều cách để ăn cà rốt và mỗi cách thực hiện đều đặc biệt tiện lợi. Cùng xem qua bài viết sau để biết cách giảm cân bằng cà rốt hợp lý nhé.
Xem nhanh
1. Ăn cà rốt có giảm cân không?
Cà rốt có chứa carotenoid, vitamin B1, B2, C, D, E, K, axit folic, canxi và chất xơ cùng hơn chục chất dinh dưỡng để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách toàn diện hơn. Hơn nữa, chất xơ thực vật có thể cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể và đạt được mục đích giảm cân tự nhiên. Cà rốt không chỉ có thể ức chế cơ thể muốn ăn đồ ngọt và đồ ăn nhiều dầu mỡ. Mà còn ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường thị lực. Nếu bạn thực hiện đúng cách thì giảm cân bằng cà rốt là vô cùng hợp lý.
Ăn cà rốt có giảm cân không?
2. Những lưu ý khi giảm cân bằng cà rốt
Khi ăn cà rốt giảm cân, bạn phải chú ý những điểm sau:
- Vỏ cà rốt rất giàu chất dinh dưỡng, vì vậy đừng cắt bỏ nó.
- Cà rốt được ép nhuyễn để giữ lại hoàn toàn dinh dưỡng của cà rốt.
- Phần bã còn lại trong máy ép trái cây rất giàu chất xơ thực vật, bạn đừng bỏ phí mà hãy uống cùng với nước ép cà rốt.
- Nếu không có máy ép trái cây, bạn cũng có thể dùng máy say sinh tố. Hoặc có thể dùng dao bào để bào cà rốt thành những sợi cà rốt mỏng và ăn sống.
- Nếu bạn nghĩ rằng không dễ uống nước cà rốt vì mùi vị nồng của nó, bạn có thể thêm một ít mật ong.
3. Cách chế biến cà rốt giảm cân
3.1. Nước ép cà rốt tươi
Nguyên liệu chuẩn bị: 2 củ cà rốt.
Cách chế biến:
- Rửa sạch cà rốt và cắt theo chiều ngang thành các miếng tròn.
- Cho cà rốt đã cắt vào máy ép trái cây cho đến khi cà rốt nhuyễn được vắt kiệt nước và có thể ăn được.
Cách uống để giảm cân: Uống nước ép cà rốt 1 đến 2 lần mỗi ngày, trước bữa ăn. Không cần kiểm soát khẩu phần ăn hay xác định lượng tiêu thụ theo thể trạng của bạn. Miễn là bạn kiên trì sử dụng sẽ mang lại hiệu quả cao.
Nước ép cà rốt
3.2. Cách làm sinh tố cà rốt giảm cân + cà chua
Nguyên liệu chuẩn bị: 50 gam cà rốt, 1 quả cà chua, 1/2 hộp sữa chua, 1 thìa nước cốt chanh.
Cách chế biến:
- Rửa sạch cà rốt và cắt thành từng miếng. Sau khi rửa sạch, bỏ cuống cà chua dọc để riêng.
- Cho cà rốt và cà chua vào máy ép trái cây, đập dập ở tốc độ cao.
- Đổ nước ép ra ly, thêm sữa chua và nước cốt chanh vừa ăn.
Cách ăn để giảm cân: Uống vào bữa sáng mỗi sáng, không chỉ ngon mà còn giảm cân rất hiệu quả!
Xem thêm: Giảm cân không nên ăn gì? 7 thực phẩm không nên ăn
3.3. Nước ép cà rốt và táo
Cà rốt có thể cung cấp dồi dào vitamin A, còn vitamin C trong táo là thần dược bảo vệ tim mạch. Mùi thơm độc đáo từ 2 nguyên liệu này có thể giải tỏa cảm xúc xấu do căng thẳng quá mức, có tác dụng sảng khoái. Táo có thể nuôi dưỡng làn da và loại bỏ các đốm, làm cho da ẩm và đàn hồi. Loại nước ép này rất giàu caroten, axit xitric, axit malic, canxi, sắt và pectin. Đặc biệt nên dùng cho những người dễ bị mệt mỏi.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 củ cà rốt, 1 quả táo, mật ong, nước cốt chanh.
Cách chế biến:
- Rửa sạch cà rốt và cắt thành từng miếng nhỏ. Táo gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Vắt 1 lượng chanh phù hợp ra một cái chén nhỏ, lược bỏ hạt.
- Cho cà rốt và táo vào máy xay, thêm chút mật ong và vắt chút nước cốt chanh (có thể thêm hoặc không tùy sở thích).
Cách uống để giảm cân: Uống nước ép cà rốt 1 đến 2 lần mỗi ngày, trước bữa ăn.
3.4. Cần tây xào cà rốt
Nguyên liệu chuẩn bị: Cần tây, cà rốt, muối, nước tương nhạt.
Cách chế biến:
- Cần tây rửa sạch, bỏ lá (để riêng), cắt khối vuông, cà rốt băm nhỏ.
- Đun nóng nồi với ít dầu, cho cà rốt băm nhỏ vào xào thơm.
- Nêm muối và xì dầu nhạt vừa ăn.
- Cho cần tây thái hạt lựu vào xào trong 1 phút.
Cần tây xào cà rốt
3.5. Cà rốt xào tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị: 300 gam cà rốt, 100 gam mỡ và thịt nạc, 60 gam dưa chua, 20 gam tỏi, 5 gam gừng, một chút muối.
Cách chế biến:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi.
- Băm nhỏ mỡ và thịt nạc xay.
- Gừng rửa sạch và gọt bỏ vỏ, băm nhỏ. Rau muối chua cắt thành khối vuông nhỏ, rửa sạch và băm nhỏ tỏi để dùng sau.
- Cho một ít dầu vào nồi đun nóng đến 50%. Cho thịt băm và gừng vào xào cho đến khi chuyển sang màu trắng đục thì cho rượu nấu ăn và xì dầu vào xào đều.
- Cho một lượng dầu vừa đủ vào nồi đun nóng, cho cà rốt bào sợi vào xào một lúc. Nêm một chút xì dầu nhạt và muối cho vừa ăn.
- Sau đó cho lần lượt thịt băm đã xào, dưa cải muối và tỏi băm vào xào cho chín đều rồi bắc ra khỏi nồi.
Cùng bắt tay vào thực hiện những món ăn hỗ trợ giảm cân bằng cà rốt tuyệt vời mà chúng tôi gợi ý trên đây. Hy vọng bạn sẽ nhanh chóng nhận được kết quả tốt!
