Món ăn trị mất ngủ cho người già từ những nguyên liệu có sẵn

115

Món ăn trị mất ngủ cho người già hoàn toàn không hề khó làm, khó kiếm. Đó chính là canh long nhãn hạt sen, chè đậu xanh hoa hòe, chè chuối mật ong,… Tham khảo cách chế biến trong bài viết sau đây.

Phản ứng đầu tiên của nhiều người là tìm đến thuốc ngủ, ngoại trừ việc uống thuốc ngủ phải có chỉ định của bác sĩ thì không giúp ích được gì cho chúng ta trong việc giải quyết tình trạng mất ngủ kéo dài. Trong trường hợp này, bạn cũng có thể thử liệu pháp ăn kiêng và sử dụng Súp Anshen để giúp bạn ngủ ngon và giúp bạn dễ mơ hơn.

1. Món ăn giúp người già ngủ ngon với chè chuối

Quả chuối rất giàu kali và magiê – những khoáng chất quan trọng tạo nên một giấc ngủ chất lượng hơn. Chè chuối giúp các mạch máu cũng như các cơ được thư giãn và giúp bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ lâu hơn.

món ăn trị mất ngủ cho người già

Chè chuối trị mất ngủ cho người già

  • Đầu tiên, ngâm bột báng và bột khoai với nước trong 2 tiếng.
  • Lột vỏ chuối, cắt xéo thành các khoanh nhỏ. Cho chuối vào bát cùng 50gr đường kính và 1/2 thìa cà phê muối Himalaya. Trộn đều và ướp 15 phút.
  • Đun nóng chảo rồi đổ 100gr lạc vào và rang chín. Bỏ vỏ, giã nhỏ lạc.
  • Đun sôi lăn tăn 1 nồi nước với 700ml nước. Sau đó, đổ 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào trong nồi. Bạn nhớ khuấy đều trên lửa vừa trong khoảng 5 phút.
  • Cho phần bột báng và bột khoai đã ngâm vào nồi, khuấy đều.
  • Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.

2. Chè long nhãn hạt sen là món ăn trị mất ngủ cho người già

Long nhãn và hạt sen mỗi thứ một phần, nấu thành món chè. Món ăn này có tác dụng dưỡng tâm, an thần, bổ tỳ vị, bổ thận tráng dương, thích hợp nhất cho người trung niên, cao tuổi, người bị mất ngủ kéo dài tốt cho sức khỏe.

Món ăn trị mất ngủ cho người già này trị mất ngủ nhờ có chứa long nhãn. Từ lâu, long nhãn đã được biết tới là một thực phẩm có vị ngọt, tính ấm, không độc. Long nhãn bổ tâm tỳ vị, dưỡng huyết an thần, trị được chứng mất ngủ, hay quên, thần kinh căng thẳng.

Long nhãn hạt sen

Long nhãn hạt sen

Không những vậy, món ăn trị mất ngủ cho người già này còn có nguyên liệu từ hạt sen. Như bạn đã có thể biết, hạt sen vừa thơm, vừa ngon, có công dụng dưỡng tim, bổ tỳ, dưỡng huyết, an thần. Trong những năm gần đây, các nhà sinh vật học đã xác nhận qua nhiều thí nghiệm lặp đi lặp lại rằng chất Lienose, glycoside và các thành phần khác chứa trong hạt sen có tác dụng an thần. Sau khi ăn có thể thúc đẩy quá trình tiết insulin từ tuyến tụy. Do đó có thể làm tăng cung cấp serotonin – thúc đẩy giấc ngủ của con người chất lượng hơn.

3. Canh thịt bằm hạt sen là món ăn trị mất ngủ cho người già

Vẫn sử dụng hạt sen nhưng cách chế biến món ăn chữa chứng mất ngủ cực tốt khác đó là lấy 250 gam nạc heo thái sợi hoặc thịt bằm, hoặc sườn heo và 50 gam thịt hạt sen. Thêm nước đun nhỏ lửa cho chín nhừ, nêm gia vị vừa ăn. Thích hợp cho người mất ngủ, khó thở và mệt mỏi.

Canh thịt hạt sen

Canh thịt hạt sen

4. Chè đậu xanh, hoa hòe, sữa tươi

Hoa hòe và đậu xanh mỗi thứ 25 gam nấu với một ít đường phèn. Sau khi đun chín nhừ thì cho thêm sữa tươi vào ăn nóng.

Sữa có chứa tryptophan có thể được chuyển đổi thành serotonin trong não, thúc đẩy giấc ngủ tốt hơn. Do đó, món ăn trị mất ngủ cho người già này đối với người không ngủ được vào mùa hè có tác dụng thông tâm khí. Đồng thời, loại bỏ sự khó chịu và làm dịu tâm trí.

5. Chè táo tàu mật ong trị mất ngủ

Táo tàu có vị ngọt mát, có tác dụng dưỡng huyết, là món khoái khẩu của nhiều người. Ngoài ra các chất có trong táo tàu bao gồm đường, đạm, vitamin C, axit hữu cơ, chất nhầy, canxi, phốt pho, sắt,… Chúng đều có tác dụng tăng cường sinh lực cho lá lách và làm dịu thần kinh. Nếu bạn cảm thấy mất ngủ hoặc hồi hộp, hãy thử dùng 30-60 gam táo tàu mỗi tối, cho nước vào nấu chín.

Chè táo tàu mật ong trị mất ngủ

Chè táo tàu mật ong trị mất ngủ

Sau khi nấu xong, bạn có thể thêm một thìa mật ong vào ăn kèm trong món ăn này. Mật ong cũng có tác dụng chữa bệnh mất ngủ rất tốt. Vì trong mật ong có chứa canxi, magiê, kali, phốt pho. Chúng đều có tác dụng ổn định thần kinh, giúp loại bỏ tình trạng mỏi cơ, nâng cao chất lượng giấc ngủ.

6. Cháo yến mạch với táo

Yến mạch là một thực phẩm giàu vitamin B. Theo các nghiên cứu khóa học thì vitamin nhóm B có tác dụng hiệp đồng với nhau, tăng cường chức năng của hệ thần kinh, loại bỏ sự khó chịu và thúc đẩy giấc ngủ.

món ăn trị mất ngủ cho người già

Yến mạch và táo trị mất ngủ cho người già

Còn táo thuộc nhóm thực phẩm giàu tryptophan. Tryptophan đi vào cơ thể, được chuyển hóa và tạo ra serotonin. Như đã giải thích ở trên thì serotonin có thể ức chế sự hưng phấn của hệ thần kinh trung ương. Đồng thời, tạo ra cảm giác buồn ngủ nhất định. Serotonin còn có tác dụng là chúng có thể chuyển hóa thành melatonin. Và melatonin đã được khoa học  chứng minh là có tác dụng làm dịu và hỗ trợ giấc ngủ.

Như vậy, trên đây là tổng hợp các món ăn trị mất ngủ cho người già với cách chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm. Thay đổi đa dạng thực đơn mỗi ngày với những công thức trên đây để cải thiện chất lượng giấc ngủ. Bên cạnh đó, người già cũng nên tập thể dục để nâng cao sức khỏe chẳng hạn như đi bộ, đi dạo với máy chạy bộ buổi tối để dễ ngủ hơn. Thư giãn với ghế mát xa toàn thân cũng là cách làm dịu tâm trí, thư giãn sâu, tăng chất lượng giấc ngủ.

Bình luận