Yến sào, cách chưng và các loại nước yến cho người tiểu đường

56

Tổ yến tốt cho cơ thể con người – điều này ai cũng biết, đặc biệt là yến sào cho người tiểu đường có tốt không? Thông thường, yến sào được sử dụng cho nhiều đối tượng nhưng ít ai để ý đến việc sử dụng yến sào đối với những người cần đặc biệt lưu ý những vấn đề gì.

Thường thì các bạn sẽ băn khoăn công dụng của yến sào đối với những người tiểu đường, liệu nó có thật sự tốt, liệu nó có thật sự phù hợp. Hoặc nếu chúng ta muốn tự chưng yến sào ở nhà có được không? Cách chưng như thế nào? Trong bài viết dưới đây sẽ giới thiệu rõ và trả lời các câu hỏi đó, mời các bạn cùng tham khảo bài nhé!

Lợi ích của tổ yến với người bệnh tiểu đường

Cách sử dụng yến sào tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường 1

Những người mắc bệnh tiểu đường chủ yếu là do thiếu insulin hoặc mất cân bằng lượng đường trong máu. Tổ yến chứa hàm lượng đạm cao khoảng 15-55% đạm chứa 18% axit amin, giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt tốt cho sức khỏe người bệnh.

Trong yến sào có chứa thành phần Leucine có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Thành phần Isoleucine có tác dụng bồi bổ sức khỏe. Và thành phần Phynylalanin điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ hình thành huyết sắc tố, đông máu và bồi bổ não bộ, tăng cường trí nhớ.yen-sao-cho-nguoi-tieu-duong

Tổ yến còn có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào, tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cơ thể yếu ớt của bệnh nhân tiểu đường an tâm hơn trước sự tấn công của các loại bệnh tật.

Cách chưng yến cho người tiểu đường

Có thể nấu cháo gạo mầm để bồi bổ cho người bệnh tiểu đường. Đây là cách thực hiện:

Cách sử dụng yến sào tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường loại 2

– Bước 1: Lấy nước yến sào 4g đã phơi khô, cạo sạch lông rồi đem chưng cách thủy khoảng 20 phút với 1/4 chén nước.

– Bước 2: Cho nửa bát con vào ngâm nước khoảng 45 phút cho nở ra rồi đem nấu cháo như bình thường, nêm nếm cho vừa ăn.

– Bước 3: 20g thịt lợn băm nhuyễn cho vào cháo để cháo thêm dinh dưỡng.

– Bước 4: Yến khi nấu xong cho mặt cháo vào đậy nắp trên bếp 5 phút là được.

Chúng ta có thể cho lên bề mặt bát cháo những lá rau mùi để bát cháo thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào cho bệnh nhân tiểu đườngyen-sao-cho-nguoi-tieu-duong

– Người bệnh tiểu đường nên ăn yến sào không đường, có thể lựa chọn sản phẩm yến sào có đường dành cho người tiểu đường.

– Có thể chế biến các món ăn từ tổ yến với các nguyên liệu như thịt nạc, rau củ nhiều chất xơ, trứng… cho người bệnh tiểu đường.

– Người bệnh tiểu đường nên ăn 400g rau mỗi ngày, không ăn thức ăn nhiều đường, mỡ, ăn thức ăn có tác dụng hạ đường huyết.

– Hạn chế hải sản, đậu, khoai lang, bánh mì. Hạn chế đồ uống có đường, chất bột đường, rượu, bia.

Nguồn : https://suckhoenews.org/

Bình luận